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绿茶是抗癌极好的饮料,需牢记“4不要”,绿茶才可发挥抗癌效果
发表时间:2018-11-12 点击:68

    我国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶最早的功用就是药用,明代大医学家李时珍在《本草纲目》中写道:“茶体轻浮,采摘之时,芽蘖初萌,正得春升之气。味虽苦而气则薄,乃阴中之阳,可升可降。”这些描述充分说明了茶对多种疾病都有一定的防治作用。


    那么对于癌症,茶又有怎样的防癌抗癌功效呢?


    现代科研证实:茶的抗癌功效主要得益于它所含的茶多酚。茶多酚是以儿茶素为主体的多酚类化合物,可减弱自由基对DNA的损伤终止连锁反应,从而防止DNA损伤及细胞癌变;有效阻断亚硝胺类在体内形成,以抑制亚硝基化合物的合成。提高机体免疫力,甚至可直接抑制癌细胞生长,杀死癌细胞。根据2015年中国知网的文献统计,绿茶富含茶多酚,并具备其独特功效。



    绿茶富含茶多酚最多,其抗癌功效最显著。绿茶由于未经发酵,保留了茶叶的天然物质,富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分。这些天然营养成分有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等功效。有研究发现,绿茶被人体消化后所含的化合物茶多酚,会被分解生成一种新的混合化合物,可有效保护细胞免受毒素破坏,进而降低老年痴呆症的发生率。





    饮茶需要注意4不要,否则不但不能发挥其防癌抗癌的保健功效,反而会给健康带来一定损害。


    1.不要饭后马上饮茶。茶叶中富含单宁酸,如果一吃完饭就饮茶,单宁酸容易与食物中的蛋白质、铁质发生凝结。这样就降低了身体对蛋白质和铁质的吸收率,从而影响器官的多种生理功能,还容易导致缺铁性贫血。



    2.不要空腹饮茶。茶叶里含有大量的碱性物质,空腹饮茶会对胃肠产生刺激,同时还会冲淡消化液,影响消化。另外,空腹饮茶时,茶叶里某些物质尤其是咖啡碱容易被过量吸收,使人产生心慌、尿频、手脚无力等不良反应。




    3.不要大量饮浓茶。一次性饮用过量的浓茶,会使心跳加快、血压升高,引起失眠等。建议每日饮茶量控制在10克,第一道泡的茶水可以倒掉,减少浓度。


    4.不要随意选择饮茶,要根据体质和季节来。一般来说,春夏季宜多饮绿茶等偏寒性的茶,而温热易燥热的体质,便适宜饮用绿茶。秋冬季节宜多饮普洱茶等偏温性的茶,因此,普洱茶更适合阳气虚怕冷的人群。


    多喝天然茶,少喝茶饮料,目前市面上出售的茶饮料有很多种,但是它们均代替不了天然茶。既然是饮料,制作过程中难免会添加各种甜味剂、色素、防腐剂等,这样的茶肯定没有天然茶保健效果好。


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